Rabu, 07 Desember 2016

Ayam bumbu sambel sereh

Gara-gara ada penyanyi bersuara spektakuler yg mau ke main ke rumah request dimasakin ayam goreng bumbu sambel matah ala Bali .. tapi jadinya saya bikinlah ayam bumbu sambel sereh ini untuk dia...dan dia suka plus pake nambah...trimakasihhh vany (dull and friends)  😉😍

BAHAN :
6 potong paha ayam
10 potong drumstick (bagian dr sayap ayam)
1 bungkus bumbu ungkep (kalau ingin bikin sendiri bumbu ungkepnya lebih bagus lagi) ☺
15 batang sereh yg besar (iris tipis bulat)
7 cabe rawit merah (iris tipis bulat)
7 siung bawang merah (iris tipis bulat)
Garam dan gula secukupnya



CARA MEMBUAT:
Ungkep ayam dng bumbu ungkep lalu goreng..sisihkan.
Panaskan minyak..tumis bawang merah sampai harum..lalu masukan cabe rawit..aduk2 hingga layu lalu masukkan sereh..aduk2 hingga layu (jgn gosong yakk) ... bumbui garam gula..cicipi..kalo udah dirasa pas..masukkan ayam yg sudah digoreng tadi..aduk2 rata hingga ayam terselimuti bumbu sereh nya.. 😉

Selesai sudah..angkat dan hidangkan... 😉

Selamat mencoba.... 😉☺