Bahan :
3 buah pisang tanduk - potong2 serong
1/2kg nangka masak (kalo gak suka nangka,ndak pake jg ndak apa2;) ) - potong sesuai selera
1/4kg kolang kaling
2 buah ubi merah - potong kotak2
3 lembar daun pandan
7 buah cengkeh
santan dari 1butir kelapa/santan instan yg kecil 1buah
3 buah gula merah - disisir/dipotong tipis biar cepet larut dalam santan.
gula pasir secukupnya
garam secukupnya
2000ml air
Cara membuat :
rebus santan sampai mendidih, beserta gula merah, pandan, cengkeh dan garam, aduk terus agar tidak pecah, tambahkan air sedikit dulu, setelah mendidih masukkan ubi dan kolang kaling, didihkan lagi tunggu kira2 sampai ubi empuk, setelah itu masukkan pisang, aduk2 didihkan dan terakhir masukan nangka..aduk2 biarkan hingga mendidih, diamkan sebentar, cicipi, bila kurang mantab, tambahkan lagi gula pasir.matikan api.... angkat...tunggu agak dingin ...sajikan...bisa di sajian hangat atau dingin ;)
Selamat Berpuasa teman-2 dan selamat mencoba ;)
