Mari kita mulai... porsi untuk 2 orang ya ini.
Bahan :
1 ons cumi asin (bisa lebih)
10 buah buncis
1 papan petai (belah 2... bisa pakai bisa tidak)
Bumbu :
3 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 cabe hijau besar
3 cabe rawit merah
1 tomat hijau
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
Garam dan gula pasir secukupnya
Kecap manis secukupnya
Sedikit air
Caranya :
Cumi siram dulu pakai air panas..rendam bentar lalu bilas air biasa...tiriskan dan potong menurut selera..
Buncis iris2 tipis atau sesuai selera
Semua bumbu iris tipis kecuali tomat potong biasa, daun salam dan lengkuas
Tumis bumbu hingga harum... lalu masukkan petai..aduk rata.. setelah itu masukan berturut turut buncis dan cumi...aduk rata..beri sedikit air... bumbu i dng garam dan gula dan kecap.. aduk rata hingga bumbu meresap... cicipi..
Kalau sudah pas rasanya... angkat dan hidangkan 😉
