Bahan :
3 takaran tepung terigu (takaran apapun yg kita pakai cnth.: sendok sayur, sendok makan,dll)
1 takaran tepung maizena/tepung jagung
1 butir kuning telur
1/2 takaran gula pasir bila perlu
Garam secukupnya
1/4 sdt vanili
1 sdt baking powder (jika ada)
Air Es atau Es batu secukupnya
Cara membuat :
Masukkan ke dalam wadah/baskom.. tepung terigu,tepung maizena,vanili,baking powder.. aduk rata..lalu masukkan kuning telur,gula pasir,garam ..aduk rata..lalu masukan air es..sedikit demi sedikit..sambil diaduk rata...
Setelah mendapatkan kekentalan yg diinginkan.. masukkan pisang yg sebelumnya dilumuri dengan tepung kering (sisihkan di piring tepung terigu 3 sdm dan tepung maizena 1 sdm campur rata)...stelah itu lalu lumuri dng adonan basah..
Siapkan wajan, isi dengan minyak goreng secukupnya..panaskan..tes panas minyak dengan sedikit masukkan adonan ...jika adonan langsung naik kepermukaan berarti minyak sudah cukup panas... lalu mulai menggoreng pisangnya ... goreng hingga berwarna kuning kecoklatan atau sesuai selera... lalu angkat dan sajikan 🤤😋😉💕
