Bahan :
3 Ikat kacang panjang, potong 2 atau 3 bagian
7 siung bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
5 cabai rawit merah, iris tipis (kalau suka pedes boleh lebih)
1 buah terasi kemasan
1 jeruk limau
garam secukupnya
gula secukupnya
Cara Membuat :
Rebus kacang panjang sampai empuk atau sesuai selera, tiriskan lalu belah dua memanjang.
goreng secara terpisah, bawang merah iris hingga matang tiriskan, lalu goreng bawang putih hingga matang tiriskan..terakhir kurangi minyak dalam wajan (sisakan sedikit saja) lalu goreng terasi bersama dng cabai rawit hingga matang..diamkan di wajan.
Masukan kacang panjang dalam mangkok lalu berturut turut, bawang merah goreng, bawang putih goreng lalu terakhir tuang gorengan cabai rawit dan terasi beserta minyaknya.. bumbui garam dan gula lalu beri air jeruk limau, aduk rata dengan tangan...pastikan tangan anda bersih dulu yaaakkk...heheh...
okey selesai sudah urap nya ala2 bali ala kum lah yak...hidangkan segera...nyaaammss... ;)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar