karena suami udah lama pingin dimasakin nasi bakar...jadi deh saya praktekan resep ini.... :)
Bahan-bahan :
300 gr beras
50 gr teri nasi, goreng
500ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun salam
1 batang serai ambil putihnya memarkan
3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
1 sdt garam
daun kemangi secukupnya
daun pisang untuk membungkus
Cara membuat :
Rebus santan bersama daun salam, serai, daun jeruk dan garam hingga mendidih.
cuci beras lalu masukkan ke dalam rice cooker, tuangkan rebusan santan, masukkan teri yg sudah di goreng...aduk rata... lalu masak dan biarkan matang dalam rice cooker.
Setelah matang, ambil daun pisang, beri nasi, tambahkan kemangi di atasnya... bungkus dan semat dengan lidi... bakar sampai matang di atas bara. sajikan :)
Note : karena ndak nemu kemangi di warung jadi saya bakar tanpa kemangi... tetep enak kok... :)
Silahkan mencoba... :)
Bagi teman-teman yang ber puasa.. ini cara praktis untuk ber santap sahur ... :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar