Ikan Tongkol asam pedas

Pagi tadi ketemu tukang ikan deket rumah...ngeliat ikan tongkolnya sangat menggoda. sampe rumah langsung browsing cari resepnya...nemu deh di web resepnya.com

Bahan :
1 ekor  ikan tongkol potong jadi 5 atau 6
2 sendok makan kecap ikan
2 buah jeruk nipis ambil airnya
2 lembar daun jeruk
5 buah cabai rawit
1 batang serai, memarkan
300 ml air
minyak goreng untuk menumis

Bumbu yg di haluskan :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 ruas jari jahe
1 ruas jari lengkuas/laos
1 ruas jari kunyit
5 buah cabai merah (lebihin kalo suka pedes
1 sendok teh garam

Cara membuat :
Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum lalu masukkan kecap ikan,air jeruk nipis, daun jeruk,cabe rawit dan serai. lalu masukkan ikan aduk sebentar trus tambahkan air, masak hingga matang....cicipi...angkat dan hidangkan.... :)