Ikan Kembung Kukus

Biasanya kalo beli ikan kembung seringnya di goreng atau dimasak oseng-oseng... berhubung kami baru hobi dengan masakan kukusan, jadi smalem nyari lah resepnya dan nemu di blognya ceritamamakenzie.blogspot.com ... ;)

Bahan :
3 ekor Ikan Kembung potong 2
3 cm jahe potong bentuk korek api
1 batang daun bawang potong menurut selera
1/2 siung bawang bombai potong tipis
1/2 potong paprika merah iris memanjang
1/2 potong tomat iris tipis
2 sdm air jeruk lemon/jeruk nipis
daun pisang
daun kemangi secukupnya

Bumbu halus :
3 siung bawang putih di parut/uleg
garam dan gula secukupnya

Cara Membuat :
Lumuri Ikan kembung dng bumbu halus, gula garam dan air jeruk nipis/lemon hingga rata, diamkan kurang lebih 15menit...
alasi kukusan dng daun pisang, masukkan semua bahan dalam kukusan yg telah dialasi daun pisang lalu letakkan ikan diatasnya, kukus kurang lebih 25-30menit.

Angkat dan hidangkan ;)