Steamed Chicken - Ayam Kukus

saat ini kami baru sok pingin hidup sehat...heheheheheh......berikut ini resep kukusan pertama yg saya dapat dari buku resep "the art of steam" nya tupperware... ;) (edited dd.18july2017)

Bahan : 

1 ayam utuh potong 12

1/2 sdm minyak wijen (kalau kurang suka boleh gak pakai)
1 buah jeruk nipis/lemon ... ambil airnya.

garam dan gula pasir secukupnya
daun pisang

Haluskan : 

5 siung bawang putih

3 cm jahe

5 cabai kering atau bisa pakai cabai kriting biasa

Cara membuat:

cuci bersih ayam yg telah dipotong2 .... bumbui dng bumbu yg dihaluskan, garam dan gula secukupnya, air jeruk nipis/lemon, minyak wijen, campur sampai rata, diamkan selama kurang lebih 15menit agar bumbu meresap ...
alasi kukusan dng daun pisang, masukkan ayam yg telah dibumbui tadi. kukus selama kurang lebih 25-30 menit.

angkat dan hidangkan... ;)

Selamat mencoba... ;)