Tahu Gadon ala dapur kami ... :)

Ceritanya pingin masak tahu selain di goreng dan di oseng-oseng, jadilah buka-buka buku resep yg di belikan suami dan ketemulah resep tahu gadon, setelah di baca ternyata ndak semua bahan ada di dapur. tapi the show must go on dah.... jadilah pagi-pagi bikin tahu gadon ala kami, untuk sarapan dan bekal suami ke kantor.. :)

Bahan-bahan :
Tahu putih yang kotak-kotak sedang 5 buah
daun bawang 1 batang
telur ayam 1 butir
kaldu bubuk/block 1 sdt

Bumbu yang di haluskan :
2 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdt merica
1/2 sdt terasi
1 lembar daun jeruk
garam secukupnya
gula pasir secukupnya

cara membuatnya : hancurkan tahu (pake tangan ajah gpp asal bersih :) ) lalu masukkan daun bawang yg sudah di iris tipis..lalu masukkan bumbu halus, telur dan kaldu... aduk-aduk hingga rata.
siapkan cetakan tahan panas, masukkan adonan kedalamnya sampai penuh ratakan.
kukus selama kurang lebih 25-30 menit. angkat sajikan... :)


catatan : semua bumbu dan bahan boleh di tambah atau di kurangi menurut selera masing-masing :)
Selamat mencoba..... :D