Ikan Belanak masak Acar :)

Resepnya aku dapet dari liat dapur cantik di salah satu TV swasta... coret-coret di selembar kertas kecil berusaha mengingat kembali caranya... dan inilah hasilnya... :)

Bahan :
4 ekor ikan belanak - goreng kering
4 ruas Jahe iris2 korek api
4 siung bawang merah iris kotak2
3 sdm air jeruk nipis

Haluskan :
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah kemiri
1 ibujari kunyit

Cara membuat :
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan irisan jahe dan bawang merah aduk2 rata bumbui garam dan gula secukupnya...lalu masukan air jeruk nipis... aduk2 rata...than masukkan ikan belanak yg sudah di goreng kering... aduk2 hingga bumbu rata ke ikan.... angkat dan hidangkan... :)

Selamat mencoba :)